Hoy tenemos un desayuno que no solo podrás disfrutar el fin de semana, sino cualquier día de la semana. Y es que la preparación de esta tostada de feta con nueces y pistachos solo toma unos diez minutos. ¡Entre semana también podrás hacerla!
La tostada de feta con nueces y pistachos es ideal para un desayuno rápido
Cuanto menos tiempo se tarde en preparar el desayuno, más tiempo quedará para disfrutarlo. Por eso, es genial que solo tardes unos minutos en tener una tostada de feta con nueces y pistachos sobre tu plato. Los pasos son fáciles, los ingredientes sencillos y, al final, sabe fantástico. ¡Así nos gusta la primera comida del día!
Si eres vegetariano, asegúrate de elegir un queso que lo sea. Algunos quesos se elaboran con cuajo animal y, por lo tanto, no son aptos para una dieta sin carne. Sin embargo, también hay variedades para las que se utiliza cuajo microbiano. Si sigues una dieta vegana, elige una alternativa puramente vegetal, como jarabe de arce en lugar de miel, para así poder disfrutar de la tostada de feta con nueces y pistachos.
Bueno, ahora vayamos a la preparación: empieza con las rebanadas de pan y tuéstalas en la tostadora o en una sartén. Nosotros hemos elegido pan de masa madre, pero también puedes preparar estas tostadas de feta con cualquier otro tipo de pan. Mientras tanto, puedes cortar el queso feta en rodajas y picar los frutos secos. Si quieres, unta las rebanadas de pan con queso fresco antes de cubrirlas con el feta. Luego, espolvorea los frutos secos por encima. En el siguiente paso, mezcla la miel con un poco de vinagre balsámico y rocía un poco sobre el pan. Y como decoración, puedes espolvorear unas hierbas frescas o secas por encima al final. ¡Voilà, eso es todo!
Tostadas de feta con nueces y pistachos
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de masa madre u otro pan
- 1 bloque de feta vegetariano
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de pistachos
- 2 cucharadas de queso fresco opcional
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de miel u otro edulcorante líquido
- 1 cucharada de vinagre balsámico claro
- Hierbas frescas o secas opcional, al gusto
Elaboración paso a paso
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o sartén.
- Corta el feta en rodajas finas. Pica las nueces y los pistachos.
- Unta las rebanadas de pan opcionalmente con queso fresco y cúbrelas con las rodajas de queso. Sazona con un poco de sal y pimienta.
- Espolvorea los frutos secos picados por encima.
- Mezcla la miel con el vinagre balsámico y rocía sobre la cobertura del pan. Espolvorea opcionalmente con hierbas frescas por encima.