Corta los tomates en cubos pequeños.

Corta el queso feta en trozos pequeños y reserva 1/3 para la decoración. Corta también la mozzarella en cubos pequeños.

En un tazón, mezcla bien la harissa, el comino molido y un chorrito de aceite de oliva. Luego agrega los huevos y bátelos ligeramente.

Agrega los tomates, el queso feta y la mozzarella al tazón y mezcla todo bien.

Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla de huevo. Revuelve los huevos ligeramente en la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve el revuelto con el resto del queso feta y unas hojas de perejil como decoración por encima.