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–+ servings
Un tazón con salsa de sandía.

Salsa de sandía

Nele
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Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 1/2 sandía aproximadamente 500 g
  • 1 cebolla morada
  • 1 puñado de cilantro
  • 1 chile rojo fresco alternativamente, seco
  • 1 lima
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Corta la pulpa de la sandía en trozos pequeños y uniformes. Pela la cebolla morada y pícala finamente. Lava las hojas de cilantro, sacúdelas para secarlas y córtalas finamente. Desvena el chile (si quieres que sea menos picante) y pícalo muy finamente.
  • Corta la lima por la mitad y exprime el jugo.
  • Mezcla la sandía, la cebolla, el cilantro y el chile en un tazón.
  • Agrega el jugo de lima y el aceite de oliva, y sazona la salsa con sal y pimienta.
  • Deja reposar la salsa de sandía unos minutos antes de servir.